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Natale è sempre più vicino e come potete vedere dagli addobbi è una festa che amo. Ho creato per l’occasione un tronchetto con glassa a specchio ovviamente rossa, realizzata con Il Latte Condensato Nestlè… una bomba! Di seguito la ricetta. Crumble al cocco più cioccolato bianco 100 g zucchero di […]
Vi presento il mio dolce a forma di cappello di Babbo Natale, con all’interno una ganache al Baileys. Una monoporzione bellina perfetta per accompagnare questo Natale. Descrizione: monoporzione crostatina con frolla e frangipane pecan e mandarino, ganache al Baileys, biscuit pecan e mandarino, mousse ribes con gelèe mandarino e ribes, […]
La torta di zucca è un dolce di origine americana e viene solitamente realizzata per il giorno del Ringraziamento e a Natale. INGREDIENTI FROLLA 120 g Zucchero a velo 360 g Farina 30 g Tuorli 240 g Burro 1 Bacca di vaniglia Scorza di limone PROCEDIMENTO FROLLA Lavorare il burro […]