Blog Ufficiale
Ciao a tutti! Ecco per voi una nuova ricetta bellina… il Cocco a modo mio: mousse al cocco con inserto di cremoso agli arachidi, ananas caramellata e crumble al cacao. Glassata con Tavoletta Latte di Cocco di Domori. INGREDIENTI CRUMBLE CACAO 100 g Burro 75 g Farina 25 g Cacao […]
Ciao a tutti! Oggi vi insegno a fare dei tartufini di cioccolato con all’interno Caffè L’Or Ristretto. Troppo buoni! #BakeLikeDamiano è una nuova rubrica pensata per mostrarvi delle ricette semplici che potete replicare anche a casa. Basta un po’ di impegno e soprattutto voglia di fare! Pronti a mettervi alla […]
Avete mai provato le Fave di cacao tostate e sgusciate di Domori? Sono buonissime! Questa volta le ho utilizzate per realizzare una torta moderna: base di daquoise alla mandorla, inserto di cremoso al caramello, tra due strati di marquise al cioccolato fondente e cialda sottile di Fave di cacao Domori, […]
Una ricettina semplice e perfetta per il vostro Natale! Ecco i miei biscotti realizzati con Tavoletta fondente 80% di Domori: cioccolato fondente e pecan, pralinato e caramello pecan con sopra noci pecan. INGREDIENTI PASTA BISCOTTO 160 g Burro morbido 200 g Zucchero di canna 40 g Zucchero di canna scuro […]
Eccomi con una nuova ricetta #bellina! Crostata con frolla alla nocciola, all’interno uno strato di crema spalmabile Gianduja Domori, cake alla nocciola, cremoso al mascarpone, semisfera di gelèe di pere e nocciole a girare tostate e tagliate a metà . ?? Fatemi sapere qui sotto cosa ne pensate. Ricetta in collaborazione con Domori.
Vi garbano gli Eclairs? A me moltissimo, per questo ho deciso di realizzare un Eclair utilizzando Tavoletta cioccolato al latte e nocciola gianduja di Domori: Eclair gianduia, ripieno di ganache montata al gianduia, pralinato di nocciole, decorato con glassa al cioccolato fondente e nocciole tostate. INGREDIENTI PATE A CHOUX ECLAIRS […]