Frolla mandorla e arancia, frangipane mandorla e pate à bombe al mascarpone, mela a polpa rossa e meringhe croccanti al cocco.
Tanti strati di mela per un effetto straordinario!
“Classe 1985, sono nato a Lucca, dove ho mosso i primi passi come bartender prima di trasferirmi in California, dove con mio fratello Massimiliano ho aperto due pasticcerie: Carrara Pastries."
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